1.专业介绍

酒店管理与数字化运营专业成立于2008年，专业是甘肃省“双高计划”旅游专业群建设专业、校级骨干专业。

专业师资力量雄厚，双师型教师达100%，专兼教师比例合理，其中甘肃省技术标兵2人、甘肃省技术标兵服务明星1人，专业教师教学团队为校级教学团队。

2.培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备数字化思维和技术应用能力，面向住宿业、餐饮业的服务、营销、运营及管理岗位群，能够从事酒店、餐饮以及民宿其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化营销、运营与管理工作的高素质技术技能人才。

3.主干课程

《酒店概论》、《酒店数字化运营概论》、《前厅服务与数字化运营》、《客房服务与数字化运营》、《餐饮服务与数字化运营》、《酒店数字化营销》、《旅游服务礼仪》、《服务心理学》、《酒店英语》

4.就业面向

学生通过学习，掌握酒店管理、运营及服务等知识和技能，毕业后在高星级酒店、新兴住宿业、文化旅游等相关行业从事服务、营销、管理等工作。

5.大赛荣誉

酒店管理与数字化运营专业以培养服务区域经济和社会发展的现代服务产业人才为目标。近十年学生参加各级各类比赛获得颇多荣誉。

甘肃省星级饭店服务技能大赛(2015年-2019年)师生共获得一等奖1个、二等奖1个、三等奖2个;

全省职业院校技能大赛(2019年-2023年)餐厅服务赛项、茶艺赛项和酒店管理赛项中，师生生共获得一等奖6个、二等奖7个、三等奖6个；

全国旅游院校服务技能大赛（2017年-2022年）（酒店服务），获得三等奖5个；

6.就业合作单位

专业同国内外多家酒店集团建立稳定、长期的战略合作关系，如中国澳门银河酒店、中国澳门美高梅酒店、洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、华住酒店集团、山东蓝海酒店集团等。